Nasiona i nasiona oleiste:
Nasiona chia
Nasiona konopi
Nasiona lnu
Nasiona dyni
Nasiona słonecznika
Nasiona sezamu
Orzechy nerkowca, migdały, orzechy włoskie, pistacje
Rośliny strączkowe:
Ciecierzyca (cieciorka)
Fasola (czarna, czerwona, biała, fasola sojowa)
Soczewica (zielona, czerwona)
Groch
Ciecierzyca
Produkty zbożowe:
Quinoa
Kasza gryczana
Kasza jaglana
Płatki owsiane
Płatki kukurydziane
Chleb z pełnego ziarna
Produkty sojowe:
Tofu
Tempeh
Mleko sojowe
Jogurt sojowy
Misosi
Warzywa i liście zielone:
Szpinak
Brokuły
Kalafior
Groch zielony
Kapusta
Brukselka
Produkty mączne i przetworzone:
Mąka grochowa
Mąka amarantusowa
Mąka ciecierzycy
Mąka sojowa
Wegańskie mięso roślinne i produkty zastępcze mięsa
Włączanie różnorodnych źródeł białka roślinnego do codziennej diety pomaga zapewnić odpowiednią ilość tego składnika odżywczego. Warto także pamiętać, że połączenie różnych źródeł roślinnych białka może zapewnić pełnowartościowe aminokwasy niezbędne dla organizmu. Jeżeli potrzebujesz konsultacji z dietetykiem, umów e-wizytę.